テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムの甘い果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にチョコレートやバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がります。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで複雑です。 【余韻】長く、スパイスや果実の風味が残る印象です。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産されるフルボディの赤ワインです。ブリガルダラは、伝統的な手法と革新的なアプローチを融合させ、最高品質のワインを生産しています。このワインは、特に干しぶどうを使用した独特な醸造過程によって、濃厚かつ複雑な風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選定されたぶどうを干してから発酵させる方法で醸造されます。発酵後、オーク樽で熟成され、深い風味を得るために数ヶ月間熟成されます。ブリガルダラは、伝統的な手法に基づきながらも、現代的な技術を取り入れて高品質なワインを生み出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い紫がかった色調が印象的。輝きは良好で、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後は、干し果実やスパイスのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれて、タバコや革、黒い果実のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスが良い。全体的に滑らかな口当たりで、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成可能。特別な食事や冬の寒い時期にぴったりなワイン。食事に合わせることで、よりその魅力が引き立つ。