Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で濁りが少ない。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては微かなスパイスやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには、オークからのバニラや少しの革の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻は、ダークチェリーとわずかなスパイスの風味が感じられる。

ブリガンドが手掛けるティントは、リスボアの豊かな風土を反映した赤ワインです。リスボアは温暖な気候と多様な土壌を持ち、これによりさまざまな品種が栽培されています。ティントは、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特徴で、地域の特性を大切にしたワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
適度な酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
ラザニア
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

ティントは、選別されたぶどうを用いて温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成されることが多く、風味が豊かに引き出されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月で、ワインのバランスを整えるための重要なプロセスです。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色であり、濃厚な輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主役で、徐々にスパイスや微かな土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやドライハーブの香りも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よくバランスを取り、タンニンは柔らかいがしっかりとした骨格を形成している。終盤には、リッチな果実感とともに軽やかなスパイスが広がる。

総合

全体的にエレガントで飲みやすく、今から数年は飲み頃が続くと予想される。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに合わせて楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5