テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で濁りが少ない。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては微かなスパイスやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには、オークからのバニラや少しの革の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻は、ダークチェリーとわずかなスパイスの風味が感じられる。
ブリガンドが手掛けるティントは、リスボアの豊かな風土を反映した赤ワインです。リスボアは温暖な気候と多様な土壌を持ち、これによりさまざまな品種が栽培されています。ティントは、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特徴で、地域の特性を大切にしたワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ティントは、選別されたぶどうを用いて温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成されることが多く、風味が豊かに引き出されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月で、ワインのバランスを整えるための重要なプロセスです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色であり、濃厚な輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主役で、徐々にスパイスや微かな土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやドライハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よくバランスを取り、タンニンは柔らかいがしっかりとした骨格を形成している。終盤には、リッチな果実感とともに軽やかなスパイスが広がる。
総合
全体的にエレガントで飲みやすく、今から数年は飲み頃が続くと予想される。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに合わせて楽しむのに適している。