テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に軽やかなバニラ香が現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中でふくらみを持ち、心地よい酸味が続きます。フィニッシュは滑らかで、余韻にはほのかなチョコレート感があります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスが残ります。
アビー・ラン・メルロは、ニュージーランドのネルソン地域で生産される赤ワインで、ブライトウォーターが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、フルーティーでバランスの取れたワインが特徴です。メルロはその柔らかなタンニンと豊かな果実味で知られ、特に食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を損なわないように短期間で仕上げられる可能性があります。熟成による風味の複雑さが加わり、最終的なワインの質を高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスの縁に向かってわずかに明るくなっている。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れる。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、柔らかいタンニンが心地よく広がり、酸味がバランスを取る。後味にはダークチョコレートやスパイスがほのかに感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増す可能性がある。肉料理やパスタと合わせると良いペアリングとなるだろう。