テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】パッションフルーツ、グレープフルーツ、シトラスの香りが広がり、後にハーブやミントのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、柑橘系の酸味が心地よく、中間にはトロピカルフルーツの甘みがあり、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】長く清涼感があり、ハーブの余韻が心地よい。
ロード・ラザフォード・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのネルソン地域で生産される白ワインで、ブライトウォーターによって造られています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌によって、フレッシュでフルーティなソーヴィニヨン・ブランを育むのに適しています。ワインは、果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴で、アペラシオンは不明ですが、品質の高いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、フルーティな香りを保持するために低温で行われることが推定されます。熟成はステンレスで短期間行われ、フレッシュさを保つ方法が選ばれていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、光を受けて輝くような美しい色調。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は新鮮なグレープフルーツやライムの香りが香ばしく立ち上がる。時間が経つにつれ、ハーブや青リンゴのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、柑橘系のフレーバーが広がり、心地よい酸味が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが素晴らしい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後2-3年の熟成が期待できる。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフードと共に楽しむのがオススメ。