テイスティングノート
【外観】美しいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、続いてスパイスや土のニュアンスが現れます。第三アロマとしては、軽やかな革やトリュフの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間ではしっかりとしたボディと柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻にはわずかにスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よい酸味と果実の余韻が長く続きます。
ブライトウォーターは、ニュージーランドのネルソン地域で高品質なワインを生産する生産者です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに適した環境を提供しています。フレッシュでエレガントなスタイルのワインが多く、国内外で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させることが推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実のニュアンスを引き出すために、適度な期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリー、スパイスの香りが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブ、わずかにバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで優しい印象。果実味と酸のバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。軽やかでありながら奥行きのある味わいは、軽食や赤身肉、友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。