テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】リンゴ、シトラス、白い花の香りが広がり、続いてパンやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックを作り、中間ではクリーミーな質感とミネラル感が感じられる。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸が持続する。 【余韻】長い余韻に、リンゴの風味が残る。
レジェンス・ブリュット・アィ・シャンパーニュは、フランス・シャンパーニュ地方のブリモンコートが手掛けるスパークリングワインです。エレガントな泡立ちとフレッシュな酸味が特徴で、シャンパーニュ特有の土壌や気候が生み出す独自のテロワールを反映しています。特別な場面にふさわしい、洗練された味わいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
シトラス
白い花
ナシ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュな果実味
クリーミーな質感
ミネラル感
エレガントな酸
料理との相性
牡蠣
白身魚のソテー
チーズの盛り合わせ
鶏肉のクリーム煮
軽やかなデザート
醸造について
このワインは伝統的なシャンパーニュ製法で造られ、瓶内二次発酵を経て生まれます。発酵はステンレスタンクで行われることが推測され、熟成には数ヶ月間の瓶内熟成が含まれているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色合いで、輝きがあり、泡立ちは細かく持続的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。
香り
開封直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが感じられる。全体としてフルーティーで層のある香り。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地良い。中盤では、果実味とともにミネラル感が広がり、バランスが取れている。タンニンは感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
全体として非常にクリーンでバランスの取れたワイン。飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特別な場面や食事と共に楽しむのが良い。熟成ポテンシャルもあり、さらなる深みを期待できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5