BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ブリーズ・ド・フランス
  3. Sauvignon
白

Sauvignon

ソーヴィニヨン

Brise de France/ラングドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツ、青リンゴ、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がる。第三アロマには微かにミネラルのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはさっぱりとしており、フルーティな中間の膨らみが心地よい。フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が続く。

ブリーズ・ド・フランスが手掛けるソーヴィニヨンは、ラングドック地方の豊かなテロワールの恩恵を受けた白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックなワイン造りに適しています。ソーヴィニヨンは、フルーティで爽やかな味わいが人気で、軽快な飲み口が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
青リンゴ
ハーブ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

さっぱりした酸味
フルーティな甘さ
ミネラル感
軽快な飲み口

料理との相性

シーフードサラダ
アスパラガスのグリル
鶏ささみのハーブ焼き
カプレーゼ
軽やかな白身魚のソテー

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。熟成は短期間で行われ、ワインのアロマを引き立てるために、樽は使用されない可能性が高いです。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ソーヴィニヨン」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
100%

生産者

Brise de France

ブリーズ・ド・フランス

ラングドック

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
100%

外観

淡い黄色から黄金色の輝きを放ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にわずかな足を残す。

香り

柑橘類やトロピカルフルーツの香りが豊かで、開いた直後はグレープフルーツやパイナップルのアロマが目立つが、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。

味わい

アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が引き立つ。中盤ではフルーティーさが広がり、酸とのバランスが秀逸。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。全体的にクリーンで飲みやすい。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルがある。特にアペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにも最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5