テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらに土やミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュはしっかりとした酸味が残り、心地よい余韻を演出します。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
ブリテス・アギアールが手掛けるティントは、ドウロ地方の特性を反映した赤ワインです。この地域は急峻な斜面と温暖な気候が特徴で、特に高品質なワイン生産に適しています。ティントは、濃厚な果実味とエレガントな酸味がバランスよく調和し、飲む人を魅了します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
濃厚な果実味
エレガントな酸味
滑らかなタンニン
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした羊肉
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えることを意図しています。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸は程よく、バランスが取れている。余韻にはわずかなスパイシーさがあり、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後までが理想的で、熟成することでさらに深い味わいが期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%