Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらに土やミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュはしっかりとした酸味が残り、心地よい余韻を演出します。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。

ブリテス・アギアールが手掛けるティントは、ドウロ地方の特性を反映した赤ワインです。この地域は急峻な斜面と温暖な気候が特徴で、特に高品質なワイン生産に適しています。ティントは、濃厚な果実味とエレガントな酸味がバランスよく調和し、飲む人を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実味
エレガントな酸味
滑らかなタンニン
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした羊肉
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えることを意図しています。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸は程よく、バランスが取れている。余韻にはわずかなスパイシーさがあり、心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後までが理想的で、熟成することでさらに深い味わいが期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5