Badenweiler Römerberg Gewürztraminer Spätlese Trocken
バーデンヴァイラー・レーメルベルク・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・トロッケン
テイスティングノート
【外観】輝くイエローゴールドの色調。 【香り】ライチやバラの花、パイナップルの甘い香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが続く。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中間は心地よいミネラル感があり、フィニッシュはスパイシーさがアクセントを加える。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスの複雑な風味が感じられる。
バーデンヴァイラー・レーメルベルク・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・トロッケンは、ドイツ・バーデン地域のブリッツィンゲンで生産されています。このワインは、特にゲヴュルツトラミネールの特性を生かし、フルーティでスパイシーな風味が特徴です。バーデンの温暖な気候と豊かな土壌が、ぶどうの成熟を促し、優れた品質のワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたゲヴュルツトラミネールぶどうを使用し、低温で発酵されると推定されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す技法が取られていると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙が見られる。
香り
開いた直後はフローラルな香りが主体で、ライチやバラのようなアロマが広がる。時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にトロピカルフルーツや柑橘系の風味が感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、全体的にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
リッチで飲み応えのある白ワインで、今が飲み頃だが、さらに数年熟成させることで味わいが深まる可能性がある。特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。