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白

Badenweiler Römerberg Gewürztraminer Spätlese Trocken

バーデンヴァイラー・レーメルベルク・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・トロッケン

Britzingen/バーデン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝くイエローゴールドの色調。 【香り】ライチやバラの花、パイナップルの甘い香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが続く。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中間は心地よいミネラル感があり、フィニッシュはスパイシーさがアクセントを加える。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスの複雑な風味が感じられる。

バーデンヴァイラー・レーメルベルク・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・トロッケンは、ドイツ・バーデン地域のブリッツィンゲンで生産されています。このワインは、特にゲヴュルツトラミネールの特性を生かし、フルーティでスパイシーな風味が特徴です。バーデンの温暖な気候と豊かな土壌が、ぶどうの成熟を促し、優れた品質のワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
パイナップル
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

アジア料理
鶏肉のグリル
スパイシーなカレー
フォアグラ
チーズプレート

醸造について

このワインは、選果されたゲヴュルツトラミネールぶどうを使用し、低温で発酵されると推定されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す技法が取られていると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度でしょう。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
15.4%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ゲヴュルツトラミネール

生産者

Britzingen

ブリッツィンゲン

バーデン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ゲヴュルツトラミネール

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙が見られる。

香り

開いた直後はフローラルな香りが主体で、ライチやバラのようなアロマが広がる。時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特にトロピカルフルーツや柑橘系の風味が感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、全体的にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

リッチで飲み応えのある白ワインで、今が飲み頃だが、さらに数年熟成させることで味わいが深まる可能性がある。特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5