テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】アプリコットやライチのフルーティーさ、バラの花の香り、スパイシーなジンジャーのニュアンスが感じられます。 【味わい】最初は甘やかで丸みを帯びたアタックがあり、口の中で広がる豊かなフルーツ感とともに、ミネラル感が感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイスが残ります。 【余韻】長く、フルーツとスパイスが調和した余韻が楽しめます。
ブリッツィンガー・ゾンホーレ・ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼは、バーデン地方で生産される白ワインで、特にその香り高い特徴が際立っています。ゲヴュルツトラミネール種は、リッチでエレガントなスタイルを持ち、温暖な気候と肥沃な土壌が育むテロワールがその魅力を引き立てています。バーデンの生産者としての伝統を受け継ぎ、品質を重視したワイン造りが行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成し、ワインのフレッシュさを保ちながら、香りを引き立てることに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は深みがあり、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はライチやローズの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてマスカットやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはリッチで、果汁感が強く、マンダリンオレンジやパイナップルのフレーバーが広がります。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの良い味わいが感じられます。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもあります。デザートやスパイシーな料理とのペアリングに最適です。