【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】繊細なシトラスやリンゴの香りに、白い花のニュアンスが加わります。さらに、トーストやナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がります。中間はクリーミーな泡立ちが心地よく、フィニッシュには心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、微かなナッツの風味が感じられます。
クレマン・ゼクト・ブリュットは、ドイツのバーデン地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のブリッツィンゲンは、地元のテロワールを活かし、伝統的な製法で高品質なワインを生み出しています。フルーティな香りと爽やかな酸味が特徴で、食事との相性も良く、アペリティフとしても楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵されていると推定されます。発酵後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を行うことで、クリーミーな泡立ちと複雑な風味を引き出します。
外観
クリアで輝きのある淡い黄色。微細な泡が持続的に立ち上がり、グラスの壁に粘性を残す。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが開いた瞬間に広がり、少し時間が経つとトーストやビスケットの香ばしいニュアンスが現れる。
味わい
軽やかなアタックから始まり、中盤では爽やかな酸が広がる。タンニンはなく、果実味がしっかりと感じられ、クリーミーな泡が心地よい。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成ポテンシャルもある。食前酒や軽い前菜と合わせて楽しむのに最適。