テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】熟したプルーンやブラックベリーのアロマに加え、カラメルやスパイスが感じられる。さらに、少しのバラやハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で広がる果実のフレーバーが印象的。中間ではしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く甘さとスパイスの風味が特徴的で、心地よい余韻を楽しめる。
Auction Reserve Portoは、ポルトガルの伝統的なデザートワインであり、ブロードベントが手がける特別なセレクションです。ヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されるこのワインは、豊かな甘さと複雑な風味が特徴で、特にデザートとの相性が抜群です。テロワールによる独自の影響を受けたこのポートワインは、熟成の過程で深みを増し、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このポートは、伝統的な発酵方法で作られ、発酵中にアルコール添加が行われる。樽での熟成が行われ、時間とともにその風味が深まる。熟成は通常、数年間行われ、風味のバランスが整えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な粘性を持った外観。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れる。甘く心地よい香りが続く。
味わい
アタックは豊かでインパクトがあり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では甘さと酸のバランスが見事で、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、さらに数年の熟成も可能。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの楽しみに最適。