テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけては清涼感が持続する。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく残る。
グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアを代表する白ワインで、特にフレッシュさとミネラル感が特徴です。ブロードベントは、高品質なワインを生産することで知られ、厳選したぶどうを使用しています。ヴィーニョ・ヴェルデ地域は、豊かな土壌と温暖な気候がワインの個性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
ジューシーさ
クリーンな後味
料理との相性
シーフードのグリル
アスパラガスのサラダ
鶏肉のレモンハーブ焼き
寿司
軽めのクリームソースのパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は一部フレンチオーク樽を使用し、約6ヶ月間行われると推定されます。これにより、果実味を保ちながら複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、明るく透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は青リンゴや白桃の香りが主体で、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的に清潔感があり、フレッシュな印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、口当たりは滑らかです。中盤では柑橘系の酸味がしっかりと感じられ、余韻にはわずかなミネラル感が残ります。タンニンは低く、飲みやすさが際立っています。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃の温度が低く、特に夏の暑い日や軽めの料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルはそこそこあり、数年の間に楽しめるでしょう。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5