テイスティングノート
【外観】濃厚な琥珀色で透明感があります。 【香り】ドライフルーツ、キャラメル、ナッツ、スパイスの香りが重なり合います。 【味わい】豊かな甘さが広がり、ドライフルーツや蜂蜜の風味が感じられ、酸味がバランスを整えます。フィニッシュは長く、複雑な味わいが楽しめます。 【余韻】甘さが心地よく残り、ナッツやスパイスの香りが感じられます。
マデイラ・コレイタは、ポルトガルのマデイラ島で生産されるデザートワインの一種です。ブロードベントは、マデイラの伝統的な生産者として知られ、長い熟成による複雑な風味を引き出す技術を持っています。ヴィーニョ・ヴェルデの特徴を活かし、甘さと酸のバランスが絶妙なワインとなっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ドライフルーツ
キャラメル
ナッツ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな甘さ
酸味のバランス
複雑な味わい
心地よい余韻
料理との相性
チーズプレート
フォアグラのテリーヌ
ドライフルーツのタルト
ナッツの盛り合わせ
スパイシーな料理
醸造について
発酵は低温で行われ、伝統的なマデイラ方式に基づく加熱処理が施されます。熟成は数年にわたり、バリックや古樽で行われることが一般的です。熟成により、ワインに深い風味がもたらされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、金色の輝きが見られる。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が印象的。
香り
香りは甘やかで、ドライフルーツやキャラメル、ナッツの香ばしさが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや蜂蜜のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは優しく、口の中で豊かな甘さが広がる。中盤には酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体にまろやかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先と考えられ、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやデザートとのペアリングに最適で、長時間楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201919%
201619%
201519%
201419%