テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感を持つ。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が口に広がり、中間ではフルーティーな甘みが膨らむ。フィニッシュはドライでクリーンな印象を残す。 【余韻】心地よい酸味が残り、すっきりとした後味が楽しめる。
ブロードベントは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で知られるワイン生産者で、特にその新鮮さとバランスの取れたスタイルが称賛されています。このロゼは、軽やかで飲みやすいスタイルを持ち、夏にぴったりのワインとして位置づけられています。ヴィーニョ・ヴェルデ地域の特有の気候と土壌が、果実味と酸味の絶妙なバランスを生み出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸味のバランス
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・カプレーゼ
軽い前菜
スモークサーモン
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツのフレッシュさを保ちながら、スムーズな口当たりを実現しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を引き立てるスタイルが採用されています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに流れると鮮やかな足取りを見せる。
香り
初めは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つと花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられる。全体的に明るくフルーティな印象。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンは感じられず、スムーズな飲み心地を提供。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむべき。熟成ポテンシャルは低く、今すぐに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と一緒に楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202010%
201910%
201810%
201710%