テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラや革の複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間にはしっかりとしたボディとタンニンが膨らむ。フィニッシュは長く、エレガントな余韻が続く。 【余韻】余韻は非常に長く、土やスパイスのニュアンスが感じられる。
ブリッコ・サン・ピエトロ・バローロは、イタリアの名高いワイン生産地ピエモンテ州のバローロ地区で生産されます。このワインは、ブロッカルトによって手がけられ、伝統的な製法とテロワールの影響を大切にしています。深い色合いと複雑な香り、しっかりとしたタンニンを持つバローロは、熟成によりその魅力を増し、特別な場面にぴったりの赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理された環境で行われ、果皮とともに長期間浸漬されることで色と風味が抽出されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バローロの特徴を引き出すために最低でも24ヶ月は熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性もしっかり感じられます。透明感があり、色調は濃厚で美しいです。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが印象的です。時間が経つと、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりしています。中盤では、柔らかいタンニンと酸が調和し、バランスの取れた味わいが広がります。最後に、心地よい渋みを感じます。
総合
非常にバランスが取れたワインで、現在から数年の間に飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事とのペアリングにおすすめです。