テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実(プラムやブラックベリー)、スパイス、ミント、わずかなハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間にしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
モンテファルコ・ロッソは、イタリアのウンブリア州モンテファルコ地域で生産される赤ワインです。ブロッカテッリ・ガッリは、伝統的な手法を用い、地域の特性を最大限に引き出したワインを生産していることで知られています。モンテファルコ・ロッソは、豊かな風味とバランスの良さから、イタリアワインの中でも高い評価を受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
スパイス
ミント
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、しっかりとした風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月の見込みです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きも良く、粘性が高い。視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてスパイシーな要素が広がる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、熟成ポテンシャルもありそう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.8%
201713.8%
201613.8%
201513.8%