テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマには軽いバター香やトースト香が感じられる。第三アロマにはわずかなスパイス香が見られる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはクリスプな酸味が印象的。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティさとミネラル感が持続する。
アド・アラム・シュパートブルグンダー・ブラン・ド・ノワール・トロッケンは、ドイツのアール地方で生産される白ワインです。ブロクシッターは、地元の気候と土壌を活かし、特に高品質なぶどうを用いたワイン造りに定評があります。このワインは、シュパートブルグンダー（ピノ・ノワール）を使用し、独自のスタイルで仕上げられています。白ワインとしての特性を強調し、フレッシュでバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シュパートブルグンダーのブドウを使用し、低温発酵が行われていると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されているでしょう。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度です。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせます。
香り
開封直後は青りんごや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が表れ、複雑さを増します。全体的にクリーンで爽やかな印象です。
味わい
アタックは軽やかで、口に含むと柑橘系の酸味が心地よく広がります。中盤ではフルーティーな要素が強調され、酸とのバランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、ストレートな味わいが特徴です。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しめるスタイルです。熟成ポテンシャルは限られていますが、今後1-2年は楽しめるでしょう。食前酒や軽めの料理と合わせるのがオススメです。