テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップルや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間では繊細な酸味が膨らみ、最後はクリスプでクリーンなフィニッシュが続きます。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感と果実の余韻が楽しめます。
リヌス・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ドイツのアール地方に位置するブロクシッターが生産する白ワインです。ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)から作られたこのワインは、地元のテロワールを反映し、フレッシュでクリスプなスタイルが特徴です。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温での発酵によってフルーツの香りを最大限に引き出すことを目指しています。熟成は、ステンレスまたは中性の容器で数ヶ月行われ、果実味を保持したクリーンなスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、光を透過して美しい色合いを見せる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体に清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴや洋ナシの味わいが感じられる。中盤では酸味がしっかりと主張し、余韻にかけてクリーミーさが加わる。タンニンは低く、飲みやすい。
総合
このワインは現在飲み頃であり、軽快なスタイルが特長。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンに適している。