テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。熟成に伴い、わずかにナッツやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味と果実味がバランスよく広がります。ミネラル感があり、後味はクリスプで引き締まった印象を与えます。 【余韻】中程度の長さで、シトラスやミネラル感が残ります。
ナンバー・1・ブラン・ド・ノワール・シュパートブルグンダー・トロッケンは、ドイツのアール地域で生産される独特な白ワインです。このワインは、シュパートブルグンダー（ピノ・ノワール）から作られ、黒ぶどうから生まれる白ワインの新しいスタイルを代表しています。ブロクシッターは、品質にこだわった生産者として知られ、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温でゆっくりと発酵され、醸造プロセスにおいて清澄化が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことが重視されています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の清々しい香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。フレッシュでありながら奥行きも感じられる香り。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が口中に広がる。中盤ではフルーティーさが増し、果実の甘みと酸のバランスが素晴らしい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、白身魚や鶏肉料理との相性が良いシーンにおすすめ。全体的に非常にバランスが取れている。