テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイシーな黒胡椒やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によりバニラやトーストの香りも加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間部分ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される赤ワインで、ブロークン・アース・ワイナリーの代表的な作品です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、濃厚で力強いワインを生み出します。プティ・ヴェルドはその特徴的な深い色合いと豊かな風味で知られ、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は18ヶ月以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。熟成による複雑な香りが感じられ、バランスが取れている。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のフレッシュさが全体を引き締める。余韻にはダークフルーツの味わいが残り、満足感を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝祭の場面にぴったりなワイン。