【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。さらに、白い花やシトラスのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュでシャープだが、口の中ではクリーミーなテクスチャーが広がる。中間にはトロピカルフルーツの甘さがあり、フィニッシュは爽やかな酸味が特徴。 【余韻】長く、ミネラル感と柑橘系の風味が持続する。
ブロークンウッドはオーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にシャルドネに力を入れています。この地域は温暖な気候と多様な土壌特性に恵まれ、シャルドネに独特のミネラル感と果実味を与えています。ブロークンウッドのシャルドネは、フレッシュさとバランスの取れた風味で、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、わずかに粘性を感じる。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、白桃やバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘類のフレッシュな酸味が際立つ。中盤では、豊かな果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じない。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特にシーフードや軽い肉料理と相性が良く、食事の際に最適な選択肢となる。