テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマにはスパイスや微かなバニラが感じられる。第三アロマには、熟成による革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かな果実味で、口の中で広がるミディアムボディの膨らみが心地よい。フィニッシュには、しっかりとしたタンニンとフルーティーな後味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの複雑な風味が感じられる。
クリケット・ピッチ・レッドは、オーストラリアのハンター・ヴァレーで生産される赤ワインで、ブロークンウッドが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌によって、果実味豊かなワインが育まれます。ブロークンウッドは、高品質なワイン造りに定評があり、特にシラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、クリケット・ピッチ・レッドは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されていると考えられます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味に複雑さを与えています。熟成期間は約12か月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的なインパクトがあります。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。微かにバニラの香りも感じられ、全体的に豊かな香りの変化が楽しめます。
味わい
最初のアタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味が心地よく感じられます。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持ち、酸とのバランスが良好です。
総合
今後数年内に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも十分に感じられます。食事との相性も良く、特に赤身の肉料理と合わせるのが推奨されます。