【外観】淡い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴの香りが立ち上り、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か、中間には酸味がしっかりとあり、フィニッシュでは軽やかな甘さが顔を出します。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなフルーツの甘さが残ります。
ブロークンウッドはオーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にピノ・グリにおいてその真価を発揮しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌のおかげで、果実味豊かな白ワインが生まれる理想的な環境です。ピノ・グリはその軽やかさとフルーティーな特性から多くのワイン愛好家に支持され、ハンター・ヴァレーのワインの中でも特に注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ピノ・グリは通常、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために冷温発酵が行われます。熟成は短期間で行われ、フルーティーさを引き立てるためにオーク樽の使用は控えられることが一般的です。
外観
淡い金色の外観で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にはゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は、グリーンアップルや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと蜜のような甘さや白い花の香りも感じられる。全体として非常にフルーティで華やか。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、次第にミネラル感が現れ、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に海鮮料理や軽めの鶏肉料理との相性が良い。リフレッシングな飲み口で、日常の食事にもぴったり。