【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】第一アロマは黒いベリーやプラム、第二アロマにはスパイスやバニラが香る。さらに、第三アロマにはレザーやトリュフのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻はスパイシーな風味を伴う。
ヴェローナ・ヴィンヤード・シラーは、オーストラリアのハンター・ヴァレーで生産される赤ワインで、ブロークンウッドによって造られています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌を持ち、シラーズの栽培に適しています。ブロークンウッドは品質重視の生産者として知られ、バランスの取れたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、風味を引き出すためにオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響で複雑さが増します。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、グラスの側面に粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられる複雑な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではダークフルーツとともにスパイシーな要素が融合し、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。酸はバランスが良く、爽やかさを与えている。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的に高い品質を感じる。