Verse 1 Sémillon-Sauvignon Blanc

ヴァース・1・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、フルーティな中間が広がる。フィニッシュはクリスプで、酸が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のほろ苦さが残る。

ヴァース・1・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのブルックランド・バレーによって生産される白ワインです。この地域のテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックなワインを生み出します。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、バランスの取れた酸味と果実味を持ち、飲み手を惹きつける個性的なワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
青リンゴ
白い花
ハーブ類

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプなフィニッシュ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
クリームソースのパスタ
軽めのアジア料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、通常6ヶ月から8ヶ月行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用しない場合が多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すと緩やかに流れる。

香り

開いた直後はグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで清涼感のある香りが特徴。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が膨らみ、ハーブのニュアンスが加わる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。シーフードや軽めの料理との相性が良く、カジュアルな集まりやピクニックに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5