テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、フルーティな中間が広がる。フィニッシュはクリスプで、酸が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のほろ苦さが残る。
ヴァース・1・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのブルックランド・バレーによって生産される白ワインです。この地域のテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックなワインを生み出します。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、バランスの取れた酸味と果実味を持ち、飲み手を惹きつける個性的なワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
グレープフルーツ
青リンゴ
白い花
ハーブ類
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
クリームソースのパスタ
軽めのアジア料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、通常6ヶ月から8ヶ月行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用しない場合が多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すと緩やかに流れる。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで清涼感のある香りが特徴。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が膨らみ、ハーブのニュアンスが加わる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。シーフードや軽めの料理との相性が良く、カジュアルな集まりやピクニックに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%