【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実の香りが広がり、徐々にバラやスミレの花、オークの香ばしさが加わります。 【味わい】最初は軽やかなアタックで、果実味が口いっぱいに広がり、中間で滑らかさが増し、フィニッシュではミネラル感と豊かな酸が調和します。 【余韻】心地よく長い余韻があり、熟成由来のスパイシーさが感じられます。
ブルックスはオレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、豊かな土壌と冷涼な気候が特徴です。ピノ・ノワールはこの地域で特に成功を収めている品種で、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインを生み出します。ブルックスのワインは、テロワールを反映し、エレガントで複雑な味わいを持ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われます。発酵後、オーク樽で熟成され、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
外観
明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと溜まる。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バラやハーブの微かな香りも漂う。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤で酸味がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーで柔らかい。酸と果実のバランスが良く、飲みごたえを感じる。
総合
熟成ポテンシャルがあり、今から数年楽しめる。友人とのカジュアルなディナーや、軽めの肉料理と合わせるシーンに最適。2023年から2026年頃が飲み頃。