【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが広がり、徐々にリコリスやオークのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間で広がり、スパイシーさと共にフィニッシュに向かいます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が残ります。
No.6 Shiraz-Cabernetは、南オーストラリアのブラザーズ・イン・アームズが生産する赤ワインで、シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが特徴です。この地域の豊かな土壌と気候が育むブドウは、濃厚で豊かな風味を持ち、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。バランスが良く、飲みやすさと複雑さを兼ね備えた一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推定されます。通常、赤ワインは12ヶ月程度の熟成を経て出荷されるため、それに基づいています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光沢があり、粘性は中程度。色合いからは豊かな果実味を連想させる。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑な香りの層を感じることができる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤ではリッチな口当たりとともに、しっかりしたタンニンが感じられ、酸味も良好でバランスが取れている。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後数年は飲み頃を迎える。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。