テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマは洋梨や青リンゴ、白い花が感じられ、第二アロマとしてバターやトーストの香りが広がります。最後に第三アロマとして、バニラやナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリーミーで、口の中での膨らみが心地よく、ミネラル感がしっかりと感じられます。フィニッシュは心地よい酸味が残り、すっきりとした印象です。 【余韻】余韻は中程度で、バニラのニュアンスが lingerします。
ブラザーズ・ミラーのオーク・ファーメンテッド・シャルドネは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シャルドネの栽培に適しています。オーク樽で発酵・熟成されることで、豊かな風味と複雑さを持ったワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オーク・ファーメンテッド・シャルドネは、厳選されたシャルドネの果実を使用し、オーク樽で発酵させます。発酵後、同じ樽で数ヶ月間熟成させることで、風味が深まり、クリーミーな口当たりを持つワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。液体はクリアで、粘性があり、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや熟した梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやバニラ、トーストしたオークのニュアンスが感じられる。全体的に非常に心地よい香りの層が形成される。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーと共に、酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。後味にはオークのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に魚料理や鶏肉料理との相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できる。友人との食事や特別な場面で楽しむのに最適。