Domaine Grosset Côtes du Rhône Villages Cairanne
ドメーヌ・グロセット・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・カイランヌ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには微かなスパイスとハーブの香りが感じられます。第三アロマにはかすかな革のニュアンスも。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間にはリッチな果実感とともに、柔らかいタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、果実味とスパイスが心地よく残ります。
ドメーヌ・グロセット・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・カイランヌは、南ローヌの魅力を凝縮した赤ワインです。生産者ブロットは、シャトーヌフ・デュ・パプ地区の特性を生かしたワイン造りを行っており、果実味とミネラル感が調和しています。カイランヌ地区は、砂利質の土壌と温暖な気候が特徴で、豊かなアロマと深い味わいのワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味を保ちながらも、樽由来の複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。さらに、土やミネラルの香りが奥行きを与える。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸が心地よいバランスを保つ。後味にはスパイシーさとほのかな甘みが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが引き出される可能性がある。肉料理やチーズと合わせるのが特におすすめ。