【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー類（ブラックチェリー、ラズベリー）やスパイス（黒胡椒）、さらにハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘さが感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが現れます。フィニッシュは長く、複雑さを増します。 【余韻】しっかりとした余韻が続き、スパイシーな余韻が印象的です。
ヴァケイラス・ヴィエイユ・ヴィーニュは、フランス・ローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプ近郊で生産される赤ワインです。生産者のブロットは、伝統的な手法を用い、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、豊かな果実味と深い風味を持ち、特に熟成による複雑さが特徴的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られ、通常はステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12-18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスに注ぐと豊かな色合いが際立つ。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、しっかりしたタンニンが舌を包み込む。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは現在飲み頃を迎えつつあるが、さらに数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なソースを伴う料理との相性が良い。