Barolo Riserva Edizione Limitata 150 Anniversario Rocche-Villero

バローロ・レゼルヴァ・エディツィオーネ・リミタータ・150・アンニヴェルサリオ・ロッケ・ヴィレーロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)に加え、バラの花やハーブの香りが広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではシルキーなタンニンが広がり、バランスが取れています。フィニッシュでは程よい酸味が心地よく、長い余韻へと続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が持続します。

バローロ・レゼルヴァ・エディツィオーネ・リミタータ・150・アンニヴェルサリオ・ロッケ・ヴィレーロは、イタリアの著名な生産者ブロヴィアによって作られる特別限定ワインです。バローロ地域の特有のテロワールが生み出す深い風味と複雑さが特徴で、長期熟成に適したワインです。150周年を記念したこのエディションは、ワイン愛好家にとって特別な価値を持つ逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
深い果実味

料理との相性

赤身肉のステーキ
野生のキノコのリゾット
トリュフのパスタ
熟成チーズ
ローストした野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は36ヶ月以上と推定され、ワインに深い複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光にかざすと鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスに残る涙が美しい。

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバラやトリュフのニュアンスも現れる。熟成による複雑さが加わり、心地よい香りが広がる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで濃厚。中盤では酸味とタンニンが絶妙に調和し、滑らかさが増す。タンニンはきめ細やかで、長い余韻を引き立てる。

総合

非常にバランスが取れており、今後数年の間にさらに熟成が進む可能性がある。特別な場面や食事と合わせて楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン5/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻5/5