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赤

Garblèt Sué Barolo

ガルブレ・スエ・バローロ

Brovia/バローロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは赤い果実(チェリー、ラズベリー)を中心に、花(バラ、すみれ)の香りが漂います。第二アロマでは、軽いスパイスとハーブが感じられ、最後には熟成由来のバニラやトリュフのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュには長い余韻が残ります。 【余韻】非常に長く、スパイシーでフルーティーな余韻が特徴です。

ガルブレ・スエ・バローロは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者のブロヴィアは、伝統的な手法を用いて、地域特有のテロワールを最大限に引き出すことを目指しています。バローロはネッビオーロ種のぶどうから作られ、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
すみれ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ハーブ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
キノコのリゾット
グリルした羊肉
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られており、発酵中に温度管理を行うことで果実味を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、数年間の熟成を経てリリースされることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

生産者

Brovia

ブロヴィア

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強い。色調は濃厚で、視覚的にも豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒い果実やチェリーの香りが感じられ、次第にバラやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やタバコの香りが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、長い余韻を残す。

総合

2020年は今後数年で飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の席に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5