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赤

Cienna

シエンナ

Brown Brothers/ヴィクトリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしてわずかにバニラやスパイスが感じられます。第三アロマには、熟成由来の微かな革や土の香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、中間はフルーティーでなめらかな膨らみを見せ、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。

シエンナは、オーストラリアのブラウン・ブラザーズが手掛ける赤ワインで、ヴィクトリア州の豊かなテロワールからインスパイアされています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性も良く、カジュアルな場面でも楽しめます。ブラウン・ブラザーズは、革新的なアプローチで知られ、多様なワインを生産していることでも有名です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

革
土

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
飲みやすさ
エレガンス

料理との相性

グリルチキン
パスタ・トマトソース
ビーフシチュー
ピザ
焼き野菜

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされ、フレッシュな果実味を引き出すことに重点を置いています。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスのニュアンスを加えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
6.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%
サンジョヴェーゼ
50%

生産者

Brown Brothers

ブラウン・ブラザーズ

ヴィクトリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
50%
サンジョヴェーゼ
50%

外観

濃いルビー色から紫がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。

香り

最初にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが感じられる。さらに、バニラやオークの香りも顔を出す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸とのバランスが良い。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかで心地よい。酸は適度に感じられ、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルは高い。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5