【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系香、青草やバジルのハーブ香が感じられます。次第に白い花やトロピカルフルーツのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられます。中間では果実の甘さとミネラル感が広がり、フィニッシュには軽やかさと共に柑橘の余韻が残ります。 【余韻】心地良い酸味が長く続き、清涼感があります。
ブラウン・ブラザーズはオーストラリアのヴィクトリア州に位置するワイナリーで、革新的なワイン造りで知られています。このソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで爽やかなスタイルを持ち、果実味と酸味のバランスが見事です。ヴィクトリアの多様な気候と土壌が、ワインに豊かな風味を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
醸造はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために温度管理された発酵が行われます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの風味を引き立てるために清澄とフィルター処理が施されます。
外観
淡い黄色から淡い緑色がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若々しさが感じられる外観。
香り
開けた直後はグレープフルーツや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。フレッシュで清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴやシトラスの酸味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ無く、軽やかで飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。若いうちから楽しめ、数年の熟成も可能。シーフードや軽い料理との相性が良く、カジュアルなシーンにおすすめ。