テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、ラズベリー、スパイス、バニラの香りが感じられ、徐々にオークのニュアンスが現れます。 【味わい】フルボディで、アタックは豊かでジューシー。中間はまろやかで、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
イーストサイド・ジンファンデルは、ブラウン・エステートによって生産されるナパ・ヴァレーの赤ワインです。ブラウン・エステートは、家族経営のワイナリーで、持続可能な農法を取り入れた高品質なワイン作りが特徴です。このジンファンデルは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが調和したワインで、ナパの特性を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるような方法が採用されているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調。輝きがあり、グラスの側面にしっかりとした粘性を示している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香が際立ち、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。果実の甘さとスパイシーさが交互に現れ、余韻にかけて深みを増す。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やバーベキューなど、力強い料理との相性が良い。全体的に非常に良い品質と感じられる。