テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで、豊かなミディアムボディと滑らかなタンニンが感じられる。中間では果実味とスパイシーさがバランスよく融合し、フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、濃厚な果実味が続く。
ブラウン・エステートが手掛けるプロプライエタリー・レッドは、ナパ・ヴァレーの恵まれたテロワールを生かした赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強い赤ワインを生産するのに適しています。ブラウン・エステートは、家族経営のワイナリーであり、品質を重視したアプローチで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロプライエタリー・レッドは、手摘みで収穫したブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われることが一般的で、12ヶ月程度熟成されると推定されます。これにより、ワインに複雑さと風味の深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかった色調が見られ、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が主体。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。土やハーブの香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が濃厚。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が長く残り、全体的にリッチな味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、今後数年でさらに深みが増すことが期待される。特別なディナーや祝賀シーンに最適。