テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ブラックベリーがあり、第二アロマには軽いスパイス香が感じられる。第三アロマにはバニラや微かなオーク香が広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはスパイシーさが感じられる。フィニッシュは滑らかで、タンニンも心地良い。 【余韻】長く、熟したフルーツの風味が残る。
ジンファンデル・ローズマリーズ・ブロックは、ナパ・ヴァレーに位置するブラウン・エステートが手掛ける赤ワインで、特にその豊かな風味と深い色合いが特徴です。ブラウン・エステートは、家族経営のワイナリーで、テロワールを最大限に引き出す栽培と醸造にこだわりを持っています。このワインは、ナパ・ヴァレーの特性を生かし、高品質なぶどうから生まれた力強い一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデル・ローズマリーズ・ブロックは、自然発酵を用いており、果実の持つ特性を最大限引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バニラやスパイスの風味をワインに与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を通すと紫がかった輝きがあり、粘性も高い。しっかりとした色合いが印象的。
香り
開けた瞬間、ブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが加わる。香りの奥行きが増し、複雑さを感じる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチョコレートのフレーバーが広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸もバランスよく、洗練された印象。
総合
現時点での飲み頃は良好で、今後5年から10年の間に熟成が期待できる。特別な食事や、友人との集まりに適したワイン。豊かな味わいが楽しめる。