Chenin Blanc

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やシトラスの香りが広がる。さらに、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間にはクリーミーさがあり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュには、ミネラル感が際立ち、スムーズに収束する。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスとミネラルの余韻が残る。

シェニン・ブランは、南アフリカを代表する白ワインの一つで、ブルース・ジャックが手掛けるこのワインは、同国の多様なテロワールを反映しています。南アフリカの豊かな日照と冷涼な海風が、果実味豊かでありながらも、ミネラル感のある洗練された味わいを生み出します。シェニン・ブランは、その多様性から食事とのペアリングも幅広く楽しめるワインです。