テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香があり、続いて白い花やハーブの香りが漂う。最後にミネラル感が際立つ。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中ではジューシーな果実味が広がる。中間は滑らかで、豊かなミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が感じられる。
ルートヴィヒスヘー・シルヴァーナー・トロッケンは、ラインヘッセン地域に位置するブリューダー・ドクター・ベッカーが生産する白ワインです。このワインは、地元のテロワールの特性を反映し、シルヴァーナー品種の特徴を活かしたクリーンでフレッシュなスタイルが魅力です。軽快な飲み口とともに、料理との相性も良く、さまざまな場面で楽しめるワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われることが推測されます。ステンレスタンクでの発酵後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされることが一般的です。これにより、果実のフレッシュさとミネラル感を保持しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかり、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。全体的に清潔感のある香り。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではジューシーな果実味が感じられ、最後は爽やかな酸が持続する。タンニンはほぼ感じられず、非常にクリーンな印象。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特にシーフードや軽い前菜におすすめ。