テイスティングノート
【外観】やや淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマに青リンゴや梨のフルーツ香、白い花やハーブの香りが広がり、第二アロマとして軽いバターの香りが感じられます。第三アロマには熟成由来のナッツやミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュでは酸味とのバランスが絶妙です。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感とフルーツの余韻が感じられます。
グレケットは、イタリアのウンブリア地方で広く栽培される白ワイン用のぶどう品種で、ブルニョーリはこの品種を使用した高品質なワインを生産しています。この地域の土壌や気候は、グレケットの特徴を引き出すのに最適で、フレッシュさとミネラル感が楽しめます。ブルニョーリは、伝統的な製法を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れており、消費者に愛されるワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。その後、熟成はステンレス製のタンクで行われ、味わいを整えるために数ヶ月間寝かされます。これにより、果実味が引き立つ仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色の輝きを持ち、明るく透き通った外観。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙を残す。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨の香りが主体で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。柑橘系の香りも感じられ、全体的にフレッシュで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が口の中で広がる。中盤ではさわやかな柑橘系フレーバーが現れ、滑らかな口当たりと共に心地よい酸がバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルは控えめながらも、数年の熟成を経ることで風味の幅が広がる可能性がある。アペリティフや魚介料理とのペアリングに最適。