テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度は高い。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュはクリスプで心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の香りが続く。
Tyur Biancoは、イタリアのBrugnoliが手がける白ワインで、独自のテロワールと生産者の哲学が反映されています。ブルニョーリは、高品質なワインを生産することで知られ、地元の気候や土壌がワインに特別な個性を与えています。生産者は、地元のぶどう品種を使用し、繊細でエレガントなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
ミネラル感
フレッシュ感
クリーンな酸味
バランスの良さ
料理との相性
魚のグリル
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ
クリームチーズの前菜
醸造について
醸造はステンレスタンクで行われ、発酵後には数ヶ月間熟成されると推定されます。熟成においては、ワイン本来のフレッシュさを保つために、オーク樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
フレッシュなフルーツの香りが広がり、特に青リンゴや洋ナシの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白花やミネラルのニュアンスも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かになり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内と考えられ、軽快な白ワインとしてアペリティフやシーフードにぴったり。熟成ポテンシャルは控えめだが、クリーンなスタイルが楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5