テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが加わり、さらに土やスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間にかけて酸がしっかりと支え、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、微かなスパイスの風味が残ります。
ギャップズ・クラウン・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国の優れた生産者であるブルリアムによって造られています。このワインは、特に冷涼な気候と豊かな土壌が特徴のテロワールから生まれ、ピノ・ノワールの真髄を引き出すようなエレガントさと複雑さを持っています。果実感と酸味のバランスが絶妙で、ワイン愛好者の間でも高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えるため、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色で、明るい輝きを放ち、軽やかな粘性が見受けられる。色調は透明感があり、深みを感じる印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが顔を出す。バラの花びらやハーブの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味が際立ち、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。全体的にエレガントな印象で、飲みやすい。
総合
2019年ヴィンテージは今が飲み頃であり、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。友人との集まりや特別なディナーでの提供に最適。