テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】初めに熟した洋梨や白桃の香りが広がり、次第にフローラルな香りやアプリコットのニュアンスが感じられる。最後には微かなハーブの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーな質感があり、バランスの良い酸味が感じられる。フィニッシュは長く、心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は穏やかで、バターのような滑らかさが特徴。
シャルドネ・ヴィオニエは、フランスのブリューム・サリーヌが手掛ける白ワインで、果実のフレッシュさと豊かなアロマが特徴です。テロワールはフランスの特性を反映し、温暖な気候と様々な土壌が融合しています。このワインは、複雑な味わいとバランスの取れた酸味を持ち、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すためにステンレスタンクで醸造されることが推測されます。熟成は、フレンチオークの樽を使用し、約6ヶ月程度行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝きのある外観。粘性があり、グラスの側面に滑らかな涙が見られる。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、フルーティーな風味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンは低く、飲みやすい仕上がり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良い。総じてバランスの取れたワイン。