テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、奥行きのある香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みとスパイシーさが調和します。フィニッシュには心地よいタンニンが感じられ、滑らかな舌触りが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が続きます。
ブルネル・ド・ラ・ガルディーヌのCôtes du Rhôneは、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールに根ざした赤ワインです。この生産者は伝統的な手法を尊重し、地元のぶどう品種を活かした高品質なワインを生み出しています。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良く、食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間で風味を深めます。新樽と古樽を使い分けることで、バランスの取れた味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと鮮やかさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調はやや深く、輝きもあり魅力的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土や革の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味とのバランスが良い。余韻にはほのかにスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも十分にある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しみたい一本。