テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実の香りが広がり、ブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブやスパイスの香りも感じられ、奥行きがある。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではバランスの良い酸が感じられ、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが現れる。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスパイス感が特徴的である。
カンポ・デル・マエストロ・ヴェローナは、イタリアの名門ブルネッリによって生産される赤ワインです。このワインは、イタリアの豊かな土壌と気候に根ざした特性を反映しており、地域の伝統に則った栽培方法で育てられたぶどうから造られています。生産者は、品質とテロワールを重視し、こだわりのあるワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
バランスの良い酸
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ
チーズプラッター
醸造について
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく8ヶ月程度で、フルーツの鮮やかさを保つために短めに設定されているかもしれません。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土壌のミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があふれ、中盤ではバランスの取れた酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりしている。後味にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。大切な食事や特別なシーンでの楽しみに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015%
201915%
201815%
201715%