【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実、チェリー、プルーンの香りに加え、スパイスやバラの花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは甘く、フルボディで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュには心地よい甘さが残る。 【余韻】長く、カラメルやドライフルーツの風味が感じられる。
レチオート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産されるデザートワインです。ブルネッリは、このワインの生産者として高い評価を受けており、伝統的な製法を守りながら、品質の高いワインを提供しています。このワインは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、デザートワインとして特に人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
レチオートは、完熟したぶどうを収穫し、乾燥させた後に発酵します。発酵は温度管理のもとで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高く、グラスの内側にゆっくりとした脚が残る。
香り
開けた直後はドライフルーツやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。甘美な香りが全体を包み込む。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな甘みが広がる。中盤では干しぶどうやカカオの風味が顔を出し、酸とのバランスが絶妙。タンニンは非常に柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なデザートやチーズと合わせるシーンが最適。全体として非常にバランスが取れている。