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Per Laia Vermentino

ペル・ライア・ヴェルメンティーノ

Bruni/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやレモンの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、清涼感があります。さらに、ミネラル感も漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンやライムの酸味が際立ちます。中間では果実味が広がり、滑らかな口当たりが楽しめます。フィニッシュは爽やかで、余韻にわずかな塩味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、清涼感のある余韻が続きます。

ペル・ライア・ヴェルメンティーノは、イタリアのブルーニが手掛ける白ワインで、地中海気候の影響を受けた豊かなテロワールで育まれています。新鮮でフルーティーなスタイルが特徴で、軽やかさとエレガンスを兼ね備えています。ヴェルメンティーノ種の特性を生かしたバランスの良いワインは、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
酸味のバランス
ミネラル感
滑らかな口当たり

料理との相性

シーフードパスタ
カルパッチョ
グリルした白身魚
野菜のグリル
カプレーゼサラダ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フルーツのフレッシュさを保ちながら仕上げられます。熟成は数ヶ月間行われ、果実味と酸味のバランスを整えています。特に、温度管理された環境で発酵が行われるため、清涼感のあるスタイルが実現されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Bruni

ブルーニ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのある淡い黄色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、非常にフレッシュな印象を与える。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。酸味が引き締めることで、バランスの取れた味わいを実現している。

総合

2020年のヴィンテージは非常に飲み頃で、今後2〜3年は楽しめる。特に海の幸や軽めの前菜と相性が良く、友人との食事やカジュアルなパーティーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5