テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花や柑橘のニュアンスが重なります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、すぐに果実味が広がります。中間は豊かでクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長く続くフィニッシュに、ミネラル感とわずかなトースト香が感じられます。
シャサーニュ・モンラッシェは、ブルゴーニュ地方の名産地であり、特に白ワインで有名です。ブルーノ・コランは、特に高品質なシャルドネを生産することで知られ、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、エレガントでありながら力強さも備えたスタイルが魅力で、豊かな風味と長い余韻が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常は6〜12ヶ月の期間です。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、光を受けて輝くような美しい外観。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれて白桃やハニーサックルのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、清涼感のある香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸味が際立つ。中盤では豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸と相まって心地よい口当たり。タンニンはほとんど感じられないが、全体として滑らか。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年間は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やアペリティフとして楽しむのに適している。