シャッサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'ラ・マルトロワ'・ブラン
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしてリンゴや洋ナシの果実香が広がり、白い花やミントの香りも感じられます。第二アロマでは、バターやパンの香ばしさが現れ、第三アロマとしてバニラやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やかで、中間にはフルーティーな甘さとミネラル感があり、フィニッシュは長く、わずかな塩気を感じます。 【余韻】余韻は長く、シトラスと白い花の香りが残ります。
シャッサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'ラ・マルトロワ'・ブランは、ブルゴーニュの評価の高い生産者、ブルーノ・コランによって造られています。このワインは、典型的なシャブリの特性を備えたエレガントでミネラル感のある白ワインであり、穏やかな気候と石灰岩の土壌がもたらす独特のテロワールが生きています。プルミエ・クリュの称号を持つこのワインは、豊かな風味とバランスの良さから、特別な場面にもふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、豊かな風味と複雑さを与えられます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが現れる。ミネラル感も豊かで、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、青リンゴやシトラスのフレーバーが広がる。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられないが、余韻にかけてミネラルがふわりと広がる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、特に魚料理や鶏肉のクリームソースとの相性が良い。華やかさと深みを併せ持つワイン。